Halo sobat jalan! Kemarin waktu mudik, saya diajak istri dan keluarga untuk makan di Soto Lombok Malang. Sebuah soto gurih yang dicicipi di kota malang. Cocok untuk sarapan.
Saya kira soto ini adalah soto khas lombok, ternyata bukan. Tapi ternyata karena berada di Jalan Lombok Malang.
Soto Lombok Malang adalah salah satu kuliner legendaris di Malang yang sudah berdiri sejak tahun 1955.
Lokasi
Soto Lombok tepatnya berlokasi di Jl. Lombok No.1, Kasin, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65117. Lokasinya sangat dekat dengan Jalan Raya. Kita dapat dengan mudah melihatnya. Parkirnya cukup luas dan ada tukang parkirnya.
Rasa
Soto Ayam Lombok terkenal dengan kuah kaldu ayamnya yang gurih dan segar. Soto ini disajikan dengan irisan ayam kampung, taoge, kol, tomat, dan telur rebus. Bumbu khasnya yang terbuat dari bawang putih, bawang merah, dan ketumbar menambah kelezatan soto ini.
Salah satu ciri khas Soto Ayam Lombok adalah penggunaan koya kelapa yang terbuat dari parutan kelapa sangrai dan kerupuk udang. Koya ini ditaburkan di atas soto sebelum disantap, memberikan tekstur renyah dan gurih yang khas.
Porsi
Porsinya saya rasa sudah pas untuk dimakan oleh satu orang saja. Gak terlalu besar ataupun kecil. Ada kerupuk juga kalo kamu mau menambah citarasa.
Suasana
Suasana di sini kemarin cukup ramai. Saya ke sana hari ke-3 lebaran. Alhamdulillah masih ada tempat. Ada juga toilet yang disediakan untuk pengunjung.
Pelayanan
Pelayanan di sini cukup baik. Petugasnya sat set. Mangkuknya udah disiapkan. Jadi waktu ada yang pesan bisa langsung dihidangkan dengan menambahkan kuah panasnya.
Soto Ayam Lombok
- Lokasi : Jl. Lombok No.1, Kasin, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65117
- Maps : https://maps.app.goo.gl/8kEQgwvdDiE9uffg8
- Buka : jam 07.00
Leave a Reply